Заведующий лабораторией:

кандидат сельскохозяйственных наук Шулаев Геннадий Михайлович

Основные направления деятельности:

  • Теоретическое обоснование и совершенствование технологических процессов производства свинины на промышленных комплексах и в предприятиях различной формы собственности  через  разработку новых эффективных способов подготовки и использования  кормов для повышения их качества, и обеспечения рентабельного конкурентоспособного производства свинины.
  • Научное обоснование и поиск оптимальных параметров для инактивации антипитательных веществ в бобовых и масличных культурах разными методами (микронизация, СВЧ-излучение, баротермическая и ферментная обработки, экструзия) при сохранении качества белка и жира, высокой их усвояемости.
  • Отработка режимов микронизации сои и люпина на экспериментальной установке с двухсторонним теплоподводом: источник инфракрасного излучения сверху, ТЭН – снизу.
  • Обоснование, разработка рецептуры, технологии изготовления отечественных импортозамещающих обогатительных добавок из высокобелкового растительного сырья с разной его  обработкой и  биологически активных веществ нового поколения для комбикормов.

Разработки, товарная продукция:

  • Научно обоснованные отечественные импортозамещающие обогатительные добавки для комбикормов с максимальным использованием высокобелкового растительного сырья, позволяющие замещать корма животного происхождения.
  • Технология приготовления белковых и жировых концентратов с разными способами обработки сырья для использования в составе комбикормов и импортозамещающих обогатительных добавок с целью снижения дефицита протеина и полиненасыщенных жирных кислот Q3 и Q6. Составы защищены патентами РФ:
  1. Кормовая добавка для поросят. Патент РФ на изобретение № 2547761, приоритет от 15.07.2013.
  2. Бобово-глютеновый концентрат (БГК) для молодняка свиней. Патент РФ на изобретение 2549935, приоритет от 25.02.2014.
  3. Концентрат из бобовых культур для молодняка свиней. Патент РФ на изобретение № 2579270, приоритет от 20.02.2015.
  4. Бобово-жмыховый концентрат для молодняка свиней. Патент РФ на изобретение № 2610492, приоритет от 27.11.2015.
  5. Бобово-подсолнечный концентрат для свиней. Патент РФ на изобретение № 2621317, приоритет от 17.11.2016.
  6. Концентрат из масличных культур для свиней. Патент РФ на изобретение № 2647717, приоритет от 27.06. 2017.
  7. Способ обработки полножирных соевых бобов. Патент РФ на изобретение № 261504, приоритет от 14.12.2015.

Использование этих белковых концентратов обеспечивает сбалансированное кормление и высокую продуктивность молодняка свиней при меньших финансовых затратах, увеличивает объёмы производства дешёвых концентратов из собственного растительного сырья, что является одним из главных резервов для вытеснения их импортных  аналогов, повышения конкурентоспособности отечественного свиноводства за счёт сокращения затрат на производство полнорационных комбикормов.

Обогатительные добавки широко используются при изготовлении комбикормов в ООО «Золотая Нива», ОАО «Агро», ГУППЗ «Орловский» Тамбовской области.

Рекомендации:

  • Технологические требования к интенсификации производства свинины.
  • Рекомендации по применению энерго-ресурсосберегающих технологий в свиноводческих предприятиях Тамбовской области.
  • Рекомендации по рациональному использованию нетрадиционных кормов при переработке подсолнечника на масло.

Услуги:

  • Проведение работ на договорной основе по разработке программ кормления, рецептуры комбикормов, технологии их приготовления и использования, а также по испытанию новых биологически активных веществ и кормовых средств в свиноводстве.
  • Консультативная помощь по вопросам перевода свиноводства на интенсивные энерго-ресурсосберегающие технологии.

Перспективы:

  • Улучшенная технология производства отечественных комплексных импортозамещающих обогатительных добавок из растительного сырья с инновационными способами обработки сырья и биологически активных веществ нового поколения для комбикормовой промышленности.
  • Заменители кормов животного происхождения для комбикормов, созданные на основе растительного белка и биологически активных веществ.

Контакты:

Е-mail: tniij@yandex.ru

Телефон: (4752)44-03-27